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FOTOGRAFÍA WORK_ESSENCE Y EMPRESAS

 

QUESERÍA VEGA DE TORDÍN

FOTOGRAFÍA WORK_ESSENCE Y EMPRESAS

Empresa familiar con más de 100 años de historia dedicada a la elaboración del queso de Cabrales. Aquí se puede ver todo el proceso de elaboración del Queso de Cabrales con DOP.

En su recorrido, mediante cristaleras y paneles, se puede ver desde el cuidado, alimentación y ordeño robotizado del ganado, el mantenimiento de la leche, el cuajado, el amasado, moldeado de la cuajada, el secado y conservación para su posterior traslado a la cueva y la zona de etiquetado del Queso de Cabrales.

Quesería de queso cabrales
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